¿Cuál es la mejor carne para hacer un guiso?
Los guisos son platos muy utilizados en las cocinas de nuestro país, especialmente por nuestras abuelas y madres. Y no es de extrañarse. Un guiso bien preparado tiene un sabor exquisito que nos hace querer chuparnos los dedos. Sin embargo, preparar un guiso de este calibre requiere que escojamos un buen corte de carne. Un …