La ternera rosada es una alternativa deliciosa y saludable a la carne roja, que ofrece el mismo sabor suculento y los mismos beneficios nutricionales. Generalmente más magra y ligera que las carnes rojas, la ternera rosada es una opción excelente para quienes se preocupan por su salud, pero quieren disfrutar de una comida sabrosa. También …
Ternera Rosada: Una alternativa sana y deliciosa a la carne roja Leer más »
Guisar carne es una forma estupenda de cocinarla, ya que se obtienen bocados tiernos y jugosos llenos de sabor. Como en cualquier otro tipo de cocina, hay que elegir el tipo de carne adecuado para obtener los mejores resultados. Afortunadamente, hay algunos tipos de carne que son perfectos para guisar. Entre ellas se encuentran la …
El envasado al vacío es una popular técnica de conservación de alimentos en casa que prolonga la vida de los alimentos perecederos. Si se utilizan correctamente, los envases sellados al vacío pueden prolongar significativamente la vida útil de la carne y el pescado, hasta cinco veces más de lo que duran las versiones sin procesar. …
Carne envasada al vacío: ¿Cuándo se puede comer y cuánto dura? Leer más »
El cordero es una carne roja muy popular, y también un especialista. Está por encima de otras carnes rojas en muchos aspectos. Por ejemplo, tiene menos grasa que casi cualquier otra carne roja. Tampoco tiene tejido conjuntivo, por lo que no hay que preocuparse por los hilos al cocinarlo. Además, cuando se prepara correctamente, su …
Consejos para comprar carne de cordero: cómo elegirla y cocinarla Leer más »
La salsa es el mejor acompañante para carnes. Además de hidratarla un poco más, marca la diferencia al momento de comer nuestra carne preferida. La lista de salsa para acompañar carnes es realmente inmensa. En este post, te presentaremos los mejores tipos de salsas según el tipo de carne que quieras comer. Salsas para la …
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