Cocinar Carne Ovina: Explorando la carne de la cocina chilena
La carne de vacuno forma parte de la cocina chilena. La gastronomía del país está repleta de deliciosos y contundentes platos que aprovechan al máximo la carne de vacuno local. Desde las suculentas empanadas del norte hasta los sabrosos estofados del sur, los chilenos dominan el arte de utilizar la carne de sus animales autóctonos. …
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