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Energía 256.0Kcal |
Carbohidratos 0.0g |
Proteínas 16.0g |
Grasas 21.0g |
Información nutricional por cada 100gr
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Chuletón de Añojo
El añojo es una vaca joven, pero de mayor edad que la ternera, es decir se considera añojo a la vaca entre 12 y 24 meses de edad. Por ello el color de su carne es más rosáceo, y no tira tanto para rojizo como el de la vaca. De ahí que su carne sea tan tierna y su sabor delicado.El chuletón de añojo es una pieza de carne no puede faltar en la cocina de aquellos a quien les encanta la carne ligera y tierna. El chuletón de añojo destaca por su sabor delicado y sabroso.Ideal para barbacoas o planchas. Es una pieza de considerable grosor, por lo que para conseguir el punto óptimo es necesario sellar el chuletón hasta conseguir un color tostado en el exterior (normalmente tras 4-5 minutos), conservando así toda su jugosidad en el interior.
18,00€ / kilo
IVA INCLUIDO
| Fibra – 0.0 g Ácidos Grasos Saturados – 8.51 g Ácidos Grasos Monoinsaturados – 9.33 g Ácidos Grasos Polinsaturados – 1.25 g Colesterol – 65.0 mg Calcio – 7.0 mg Hierro – 1.9 mg |
Zinc – 3.3 mg Vitamina A – 0.0 ug Vitamina C – 0.0 g Ácido Fólico – 10.0 ug Sal (Sodio) –100.0 mg Azúcares – 0.0 g |
Información nutricional por cada 100gr
