Chivo Entero Fresco 6kg

A diferencia del cordero la carne de chivo entero fresco es un poco más dura debido a que es un animal que está en constante movimiento por las montañas y ejercita mucho más su musculatura. A pesar de ello, la carne de chivo entero fresco, junto a la clásica carne de cordero lechal, es una de las más tiernas y de sabor intenso que encontramos en el mercado de productos cárnicos.En productos Sureños Gourmet, te ofrecemos el chivo entero fresco cuyo peso está en torno a 6kg, ya que el animal aún se encuentra en su fase de amamantamiento, lo cual confiere a su carne una ternura y jugosidad exquisita. Además, el color de su carne es de un ligero rosado, y de bajo contenido en grasa. Esta carne te ofrece infinidad de recetas para prepararla y otorgará a cada uno de tus platos un sabor único e intenso.Es ideal para asados y estofados como la caldereta. Y combina con cualquier guarnición, ya sean unas verduras al horno o unas patatas panaderas.