Categorias de carne

Chivo entero fresco 6kg

chivo-entero fresco

El chivo entero fresco es una carne que se puede asar si queremos dejarla entera o podemos trocearla para cocinar. Esta carne de cordero tiene poca grasa que un muslo de pollo, y se caracteriza por ser tierna y jugosa.

Precio por unidad.

100.00

Los clientes q

Energía

165.0Kcal

Carbohidratos

0.0g

Proteínas

18.7g

Grasas

9.4g

Información nutricional por cada 100gr

Fibra – 0.0 g
Ácidos Grasos Saturados – 8.68 g
Ácidos Grasos Monoinsaturados – 6.48 g
Ácidos Grasos Polinsaturados – 1.01 g
Colesterol – 78.0 mg
Calcio – 8.0 mg
Hierro – 1.7 mg
Zinc – 2.8 mg
Vitamina A – 0.0 ug
Vitamina C – 0.0 g
Ácido Fólico – 3.0 ug
Sal (Sodio) – 58.0 mg
Azúcares – 0.0 g

Información nutricional por cada 100gr

A diferencia del cordero la carne de chivo entero fresco es un poco más dura debido a que es un animal que está en constante movimiento por las montañas y ejercita mucho más su musculatura. A pesar de ello, la carne de chivo entero fresco, junto a la clásica carne de cordero, es una de las más tiernas y de sabor intenso que encontramos en el mercado de productos cárnicos.

En productos Sureños Gourmet, te ofrecemos el chivo entero fresco cuyo peso está en torno a 6kg, ya que el animal aún se encuentra en su fase de amamantamiento, lo cual confiere a su carne una ternura y jugosidad exquisita. Además, el color de su carne es de un ligero rosado, y de bajo contenido en grasa. 

Esta carne te ofrece infinidad de recetas para prepararla y otorgará a cada uno de tus platos un sabor único e intenso.

Es ideal para asados y estofados como la caldereta. Y combina con cualquier guarnición, ya sean unas verduras al horno o unas patatas panaderas.

Carrito de compra