Entrecot Alto Premium

El entrecot alto premium se obtienen de la parte alta del lomo de la vaca y caracterizan por su jugosidad y ternura. Es ideal para barbacoas o plancha, pero cuidado de no sobrepasar su tiempo de cocción. Un par de minutos serán suficiente para derretir la grasa en su interior y dejar que todos sus jugos fluyan por la pieza. Su sabor intenso y su aroma te transportarán a otro lugar.Este entrecot alto de vaca es un producto Premium , es decir, la alta calidad de su carne ha sido determinada por su alimentación, respetando los tiempos y fases de dicha alimentación, así como la edad de la res en el momento de sacrificarla, y la raza de la misma. Además, contamos con los mejores profesionales en el tratamiento de la materia prima, tanto antes como después del despiece.