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Rabo de vaca cortado a cuchillo

Rabo de vaca cortado a cuchillo

El rabo de vaca cortado se corresponde con el extremo posterior del animal y comienza en las últimas vértebras del mismo.

12,00 / kilo

IVA INCLUIDO

Energía

200.0Kcal

Carbohidratos

0.0g

Proteínas

18.6g

Grasas

14.0g

Información nutricional por cada 100gr

Fibra – 0.0 g
Ácidos Grasos Saturados – 6.3 g
Ácidos Grasos Monoinsaturados – 6.6 g
Ácidos Grasos Polinsaturados – 0.49 g
Colesterol – 70.0 mg
Calcio – 8.1 mg
Hierro – 1.9 mg
Zinc – 3.6 mg
Vitamina A – 22.0 ug
Vitamina C – 0.0 g
Ácido Fólico – 8.0 ug
Sal (Sodio) –61.0 mg
Azúcares – 0.0 g

Información nutricional por cada 100gr

RABO DE VACA CORTADO A CUCHILLO

Rabo de vaca cortado a cuchillo. Esta carne se caracteriza por su sabor intenso y su peculiar aroma. Su textura es gelatinosa y tierna. Además de ser una pieza muy suculenta al paladar, contiene multitud de propiedades nutritivas, ya que aporta hierro, calcio, alto porcentaje en proteína, entre otras muchas. En Productos Sureños Gourmet te ofrecemos el rabo de vaca ya cortado para facilitar su cocción y que puedas disfrutar de todo su sabor y propiedades intactas. El rabo de vaca cortado es ideal para estofados o guisos de cocción larga.

Te recomendamos una cocción lenta entre 2 y 4 horas. Y dejarlo reposar un par de horas más una vez ya esté cocinado. Además de rico, es un alimento esencial en una dieta sana y equilibrada, con propiedades nutritivas indiscutibles. En ella abundan las proteínas, las vitaminas y los minerales. El rabo de vacuno es una de nuestras carnes más demandadas, dado que es una parte sabrosa y tierna, la cual servimos cortada a cuchillo.

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