Tiras Asados Vaca Premium

El corte de tiras asados vaca premium, es también conocido como tira de costilla. Las tiras asado vaca premium de la res han sido cortadas de forma transversal en varias tiras, de modo que este corte de vaca incluye trozos de hueso pertenecientes a las distintas costillas.De un costillar se extraen varias piezas cercanas a la columna vertebral, como las chuletas o el lomo, entre otras. Mientras que de la sección más lejana a la columna del animal se sacan estas tiras de asado vaca premium y en último lugar la falda.Nuestras tiras asados de vaca premium se caracterizan por su corte limpio y por contener una carne increíblemente tierna a la par que deliciosa.Es ideal para parrilladas. Su carne con alto contenido de grasa infiltrada combinada con la médula de las celdillas óseas, le proporciona un distinguido sabor y aroma que hacen que esta pieza destaque como uno de los cortes de mayor tradición gastronómica.